Rápido porque nada é enviado
Os conversores online normalmente enviam seu vídeo, convertem num servidor e fazem você baixar de novo, o que demora com arquivos grandes e significa que o servidor de um desconhecido fica com o seu vídeo. Este conversor funciona dentro do seu navegador. Um vídeo de um gigabyte gravado no celular nunca sai do seu computador, e não há fila, limite de tamanho nem marca d'água.
Um arquivo de vídeo é um contêiner com uma faixa de vídeo e uma faixa de áudio dentro. Se essas faixas já servem para o novo contêiner, por exemplo vídeo H.264 num arquivo MOV indo para MP4, elas são copiadas como estão. Isso leva segundos e mantém a qualidade original.
Qual formato devo usar?
MP4 com vídeo H.264 e áudio AAC toca em qualquer celular, computador, TV e site, por isso é a melhor escolha para compartilhar. WebM é o formato aberto da web, compacto e bem aceito pelos navegadores. MOV é o formato da Apple para editar no iMovie e no Final Cut. MKV aceita quase qualquer faixa e é popular para arquivar. Quando é preciso recodificar, o conversor usa o codificador de hardware do seu dispositivo.