São letras, não fontes
Um site não consegue mudar a fonte de um aplicativo que ele não controla. Esta ferramenta faz outra coisa: troca cada letra por um caractere parecido do Unicode, a lista padrão de caracteres que todos os celulares e computadores compartilham. O Unicode tem alfabetos completos de letras em negrito, itálico, cursiva, gótica (fraktur), contorno duplo e monoespaçadas, feitos para a matemática, além de letras em círculos, em quadrados e versaletes.
Como são caracteres e não formatação, o estilo vai junto com o texto. Você pode colar no nome do perfil, numa legenda, num chat ou num documento e ele continua igual, desde que o aparelho tenha uma fonte com esses caracteres. Quase todos os celulares e computadores atuais têm.
Letras que ficam como estão
O Unicode só tem versões estilizadas das letras básicas de A a Z, de a a z e dos números de 0 a 9. Letras com acento ou outros sinais, como é, ã, ç, ô, ñ ou ß, não têm versão em negrito nem cursiva, então a ferramenta mantém essas letras como estão. O resultado pode ficar misturado: uma palavra em negrito com uma letra normal no meio. Quando o seu texto tem letras assim, a ferramenta mostra quais são para você não ser pego de surpresa.
Os estilos com linha (tachado, sublinhado, cortado e linha em cima) funcionam de outro jeito. Eles acrescentam um sinal combinado depois de cada caractere, por isso funcionam com qualquer letra e qualquer alfabeto, inclusive com acentos.
Acessibilidade: use com cuidado
Leitores de tela não leem letras estilizadas como palavras normais. Dependendo do aparelho, eles soletram como símbolos matemáticos, leem uma por uma ou simplesmente pulam, e os buscadores e a busca dentro dos aplicativos também podem não encontrar esse texto. Use letras diferentes como enfeite e deixe as informações importantes, como seu nome real, um link ou dados de contato, em texto normal.