A fórmula básica
Gorjeta = conta × porcentagem / 100. Total = conta + gorjeta. Cada pessoa paga total / número de pessoas. Para uma conta de 87,35 com gorjeta de 18 por cento dividida entre quatro pessoas: a gorjeta é 87,35 × 0,18 = 15,72, o total é 103,07 e cada pessoa paga 25,77, sendo que uma delas paga um centavo a menos para o total fechar exatamente.
Um atalho é multiplicar por 1 mais a porcentagem em forma decimal: 1,15 para 15 por cento, 1,2 para 20 por cento. 80 × 1,15 = 92 dá o total em um passo só. A calculadora mostra a gorjeta e o total para 10, 15, 18, 20 e 25 por cento lado a lado, para você comparar antes de decidir.
| Conta | 10% | 15% | 18% | 20% | 25% |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 2 | 3 | 3,60 | 4 | 5 |
| 50 | 5 | 7,50 | 9 | 10 | 12,50 |
| 80 | 8 | 12 | 14,40 | 16 | 20 |
| 120 | 12 | 18 | 21,60 | 24 | 30 |
| 250 | 25 | 37,50 | 45 | 50 | 62,50 |
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Abrir a página completa da ferramentaGorjeta de cabeça
10 por cento é o mais fácil: mova a vírgula uma casa para a esquerda. 10 por cento de 64,50 é 6,45. Todo o resto pode ser montado a partir disso:
- 5 por cento: metade de 10 por cento. De 64,50, isso dá cerca de 3,23.
- 15 por cento: 10 por cento mais a metade disso. 6,45 + 3,23 = 9,68.
- 20 por cento: o dobro de 10 por cento. 6,45 × 2 = 12,90.
- 25 por cento: um quarto da conta. 64,50 / 4 = 16,13.
- 18 por cento: 20 por cento menos 2 por cento (um quinto de 10 por cento). 12,90 - 1,29 = 11,61.
Os costumes de gorjeta mudam de país para país
Quanto dar de gorjeta, e se é para dar, depende muito de onde você está. No Brasil, muitos restaurantes já incluem na conta a taxa de serviço de 10 por cento, que é opcional, e em Portugal é comum arredondar ou deixar algo como 5 a 10 por cento quando o atendimento foi bom. Nos Estados Unidos e no Canadá, 15 a 20 por cento em restaurantes é o normal, e os garçons muitas vezes dependem disso. Em muitos países europeus, a taxa de serviço já está incluída no preço ou na conta, e as pessoas arredondam ou deixam por volta de 5 a 10 por cento por um bom atendimento. No Japão, a gorjeta em geral não é esperada e pode até causar confusão.
Antes de acrescentar uma gorjeta, leia a conta. Uma linha como taxa de serviço, service charge, servizio, service compris ou gratuity significa que a gorjeta já está incluída, e somar outra porcentagem faz você pagar duas vezes. Muita gente também calcula a gorjeta sobre o valor antes dos impostos; para fazer isso na calculadora, digite o valor antes dos impostos e some os impostos ao total depois. Esses costumes mudam com o tempo, então, em viagem, confira uma fonte local atualizada.
Dividir por igual sem perder centavos
Nem todo total se divide certinho. 100 dividido por três dá 33,333..., que não dá para pagar. Se todos pagam 33,33, falta um centavo; se todos pagam 33,34, sobram dois centavos. O jeito justo é distribuir os centavos que sobram entre algumas pessoas: uma paga 33,34 e duas pagam 33,33, e a soma dá exatamente 100.
A calculadora funciona assim. Ela calcula em centésimos, distribui os centavos que sobram e diz quantas pessoas pagam o valor um pouco maior, para que as partes sempre somem o total. Os valores não têm símbolo de moeda, então funcionam com qualquer moeda.
Arredondar para valores inteiros
Pagar em dinheiro, ou mandar um Pix com valores redondos, é mais fácil com números inteiros. Há duas formas de arredondar. Arredondar o total para cima significa que 103,07 vira 104 e só então é dividido. Arredondar cada pessoa para cima significa que cada parte vai para o próximo número inteiro: quatro partes de 25,77 viram quatro vezes 26, o que também dá 104 neste caso. Com mais pessoas, arredondar cada parte normalmente acrescenta um pouco mais do que arredondar o total.
Nos dois casos, o dinheiro extra vai para a gorjeta. A calculadora mostra a porcentagem real da gorjeta depois do arredondamento, por exemplo 19,06 por cento em vez de 18, para você saber exatamente quanto está deixando.
Divisão desigual por partes
Quando nem todos pediram a mesma coisa, dividir por igual parece injusto. As partes resolvem isso sem precisar listar cada prato: dê um peso a cada pessoa. A maioria fica com 1 parte, um casal que paga junto fica com 2, uma criança ou alguém que só tomou uma bebida fica com 0,5. O total com gorjeta é dividido na proporção das partes.
Exemplo: uma conta de 100 com 10 por cento de gorjeta e partes de 1, 1 e 2. O total é 110 e a soma das partes é 4, então uma parte vale 27,50. As duas primeiras pessoas pagam 27,50 cada e a terceira paga 55. Cada pessoa também vê quanto do seu valor é gorjeta: 2,50, 2,50 e 5. As partes funcionam igualmente bem para gastos sem gorjeta, como uma casa de temporada, combustível ou um presente em grupo; basta colocar a gorjeta em 0.