Onde você encontra ml e oz
Bebidas e cosméticos vendidos no mundo todo costumam trazer as duas unidades, mas receitas, tabelas nutricionais e mamadeiras dos EUA usam só onças fluidas. Uma lata de 330 ml tem 11,16 fl oz, uma garrafa de água de 500 ml tem 16,91 fl oz e uma garrafa de vinho de 750 ml tem 25,36 fl oz. As regras de líquidos nos aeroportos são um bom exemplo: o limite de 100 ml da bagagem de mão aparece como 3,4 oz nos EUA, porque 100 ml são 3,38 fl oz.
Nas receitas americanas uma xícara (cup) tem 8 fl oz, ou seja, 236,6 ml. A lista abaixo do resultado também mostra xícaras, colheres de sopa e colheres de chá, então 250 ml de leite aparecem na hora como 1,06 xícara ou 16,9 colheres de sopa.
Onça americana ou britânica?
Existem duas onças fluidas. A americana tem exatamente 29,5735295625 ml e a britânica (imperial) exatamente 28,4130625 ml, cerca de 4 por cento a menos. 100 ml são 3,38 fl oz americanas, mas 3,52 fl oz britânicas. O conversor começa com a onça americana, usada na maioria dos rótulos; para receitas britânicas antigas escolha Onças fluidas (Reino Unido) na lista Para. Um pint britânico tem 20 fl oz britânicas, ou 568 ml.
A onça fluida mede volume, não peso. A onça da balança de cozinha (28,35 g) é outra unidade; para gramas em onças escolha Peso nas categorias.